[TN60] Nhà Củi Thông Đến Hiện Đại, Hai Anh Em Nhặt Rau Nuôi Sống Cả Nhà!
Chương 18: Cơm bì lợn
Hành động này làm Lý Quế Vân giật nảy mình, bà giả vờ tức giận, vỗ nhẹ con bé một cái:
“Cái con bé này có phải bị ngốc không hả? Trèo thẳng vào như thế nhỡ ngã thì làm sao?”
“Hì hì, thế này đỡ phải đi bộ hai bước mà.” Tô Tiểu Tiểu cười ngây ngô, vội vàng lảng sang chuyện khác:
“Mẹ, trưa nay mẹ muốn ăn gì?”
Lý Quế Vân bất lực gõ nhẹ vào đầu cô nhóc, thuận theo lời con nói:
“Mấy hôm nay các con cũng mệt rồi, hay là trưa nay các con ăn cơm khô đi. Mẹ nằm suốt trên giường lò cũng không thấy đói. Cháo buổi sáng chẳng phải vẫn còn một nửa sao? Mẹ húp chỗ cháo đó là được rồi.”
Bà xoa khuôn mặt gầy gò của con gái, giọng xót xa:
“Bây giờ các con mới là trụ cột của cái nhà này, phải ăn uống cho tốt, không thể để ngã quỵ được.”
“Vâng! Con nghe lời mẹ.” Tô Tiểu Tiểu lớn tiếng đáp lời rồi trèo xuống khỏi giường lò:
“Anh! Trưa nay chúng ta ăn bì lợn nhé, ăn với cơm. Ăn chút đồ ngon cho ấm người!”
Cô bé bới trong tuyết hồi lâu, lấy ra một ít bì lợn, dùng nước ấm rã đông trước.
“Em gái, em đừng động vào lửa, đợi anh làm cho.” Em gái còn chưa cao bằng cái bếp lò, phải đứng lên ghế đẩu mới tới nơi, Tô Tiến thực sự không yên tâm.
“Em biết rồi!” Không cho nhóm lửa thì cô bé đi chuẩn bị cái khác vậy.
Đương nhiên là không thể xa xỉ đến mức mỗi người một bát cơm trắng đầy. Cô bé định nấu cơm độn khoai tây khoai lang, dưới đáy nồi lót một lớp khoai lang và khoai tây dày, lúc xới cơm thì nửa bát là khoai, nửa bát là cơm.
Trước kia ở nhà họ Tô, cả đại gia đình chỉ có dịp Tết mới được ăn như vậy. Vì có bố ở đó, cô bé và anh trai mới được chia phần giống những đứa trẻ khác. Sẽ không giống như nhà bác cả và chú ba, chia hết phần của con gái cho con trai. Chia xong, trong bát chỉ có lớp cơm mỏng dính bên trên, còn bên dưới toàn là khoai lang, khoai tây.
Trong đống gia vị nhặt được hôm qua có ít tỏi, Tô Tiểu Tiểu định bóc vài tép để xào bì lợn.
“Anh, trưa nay mình còn làm món gì khác không?”
“Không đâu!” Tô Tiến từ bên ngoài đi vào:
“Chỗ bì lợn này cũng được tính là món thịt rồi, một món này là đủ.”
“Được ạ, anh ơi em bóc ít tỏi rồi. Mẹ còn phải cho em bé bú nên mình không bỏ ớt nữa, cho ít xì dầu với cái giấm kia nhé.”
Nghĩ đến việc sắp được ăn món có dính tí mỡ, nước miếng Tô Tiểu Tiểu cứ thế tuôn ra ừng ực.
“Được, nghe em hết. Nếu em muốn bỏ ớt khô thì múc riêng phần của mẹ ra trước, rồi anh bỏ ớt cho em sau.”
Đừng nhìn em gái cậu nhỏ con, ăn cay giỏi lắm đấy.
“Hì hì, anh là tốt nhất!” Đã lâu không được ăn đồ cay, Tô Tiểu Tiểu thèm không chịu nổi.
Tô Tiến dùng kìm sắt kẹp bì lợn, hơ qua trên cái lò nấu cháo cho cháy hết lông. Bì lợn cháy đen thui, sau đó cậu dùng sức cọ rửa thật sạch. Cậu thái thành miếng dài bỏ vào nồi luộc trước, đập dập một tép tỏi ném vào cùng.
Luộc đến khi bì lợn chín mềm thì vớt ra, múc cả nước dùng thịt ra, bắt đầu nấu cơm.
Cơm sôi, hạt gạo nở bung, cậu xới cơm ra. Thêm một thìa nhỏ mỡ lợn, ném tỏi vào phi thơm. Sau khi tỏi dậy mùi thì đổ bì lợn vào, xào một lúc rồi đổ xì dầu và giấm.
Đợi gia vị ngấm đều, cậu múc ra một ít trước. Phần còn lại ném thêm một nắm ớt khô nhỏ. Mùi thơm bốc lên khiến Tô Tiểu Tiểu thèm rỏ dãi.
Tô Tiến cười, nhấc nồi cháo trên lò nhỏ sang một bên, đặt nồi nước dùng thịt lên, thái ít lá rau ném vào, thế là có một nồi canh.
“Sắp xong rồi, ủ cơm thêm chút nữa là được.”
Cậu đổ cơm trở lại nồi, bên dưới lót khoai lang, khoai tây xếp thành hình tam giác. Đặt cả đĩa thức ăn vào trong nồi để giữ nóng.
Đợi khoảng mười phút là có thể ăn cơm. Nhà vẫn chưa có bàn, chỉ có thể đặt thức ăn trên giường lò, mọi người ngồi xổm bên cạnh hoặc ngồi trên mép giường ăn.
“Không được, hôm nay phải kiếm cái bàn mới được!”
Tô Tiểu Tiểu ngồi khoanh chân trên giường, cơm canh đặt trước mặt, lúc gắp thức ăn cứ phải cúi gập người xuống. Ăn xong bữa cơm cảm giác cổ muốn cứng đơ luôn.
“Được, lát nữa chúng ta đi kiếm.” Tô Tiến gật đầu đồng ý.
Ăn cơm xong, dọn dẹp qua loa, Tô Tiểu Tiểu đặt tay lên Tượng Môn Thần, dùng sức đẩy một cái. Gió lạnh ùa vào mặt khiến cô bé rùng mình.
“Anh... lạnh quá!” Nói xong một câu, cô bé cảm giác răng mình cũng lạnh buốt.
“Xuýt xoa... Hôm nay sao lạnh thế nhỉ?” Hai hôm trước sang bên này đâu thấy lạnh thế này, cứ như mới chớm đông thôi mà.
“Hình như đêm qua trời mưa, mặt đất hơi ướt.” Tô Tiểu Tiểu đưa tay sờ mặt đất, thấy ẩm ướt.
Mưa xong đường khó đi, hai đứa trẻ vất vả mãi mới ra đến đường lớn, trên quần dính đầy bùn đất vàng.
“Anh, em có mỗi cái quần bông này thôi, làm sao bây giờ?”
Tô Tiểu Tiểu nhìn những đốm bùn bắn lên bắp chân, dở khóc dở cười.
Cô bé chỉ có đúng một chiếc quần bông này. Chiếc quần này cũng là do hai năm trước bố cô ép bà nội may cho, bà nội không may quần bông thì bố cô không chịu đi làm, xem ai thi gan được với ai.
“Đợi về nhà bùn khô rồi anh cạy ra cho em là được.”
Tô Tiến vỗ nhẹ đầu em gái:
“Hoặc là mình đi xem có mua được cái quần nào cho em không, chỉ là không biết quần ở thế giới này đắt thế nào.”
