Mở Quán Trong Biệt Thự Xuyên Giới, Mỗi Ngày Hốt Triệu Bạc
Chương 11
Cuộn xong, nàng uốn thành hình xoắn ốc tròn, ép nhẹ xuống cho dẹt, thế là xong một chiếc bánh sống. Những phần bột còn lại cũng làm y hệt.
Cuối cùng là công đoạn áp chảo.
Làm nóng chảo bằng lửa lớn, cho dầu vào, đợi dầu sôi rồi đặt bánh vào áp. Khoảng ba mươi giây thì trở mặt, thêm ba mươi giây nữa lại trở tiếp – bánh vàng đều hai mặt, thơm ngào ngạt.
Lúc này, bánh rán hành đã gần chín hẳn, mùi hành cũng càng lúc càng dậy hương.
Vừa rán xong một cái, Lục Trầm Ngọc không chờ nổi, liền cắn ngay một miếng.
Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại mềm mại, hương hành lan tỏa bốn phía. Chỉ ngửi thôi đã thơm ngào ngạt, không ngờ khi cắn vào lại càng đậm vị. Đây chính là chiếc bánh rán hành ngon nhất mà Lục Trầm Ngọc từng ăn.
Nàng thành thục ăn sạch cái bánh đầu tiên, vẫn còn thấy thòm thèm, liền nhanh tay cho cả ba cái còn lại lên chảo rán.
Nhìn đĩa bánh rán hành do chính mình làm ra mà trông chẳng khác nào chiếc đĩa CD to tròn, Lục Trầm Ngọc cũng thấy hơi bất ngờ. Bình thường nàng ăn uống đâu nhiều, vậy mà lần này lại ăn liền bốn cái!
Trước giờ, dù có thèm đến mấy, nàng cũng chỉ ăn hai cái là cùng. Chắc là do mẻ bánh rán hành lần này... ngon quá mức!
Tuy vậy, Lục Trầm Ngọc cũng không cho rằng đó là nhờ tay nghề của mình khá lên. Nói đi nói lại, thứ duy nhất thay đổi... chính là mớ hành này.
Không hổ danh là hành ở thế giới khác, loại hành chứa năng lượng đặc biệt, mùi vị thực sự khác biệt!
Nhìn đống hành lá còn dư trong bếp, một ý tưởng lóe lên trong đầu Lục Trầm Ngọc — nàng muốn mở quầy bán bánh rán hành!
Dù sao thì... nàng vẫn còn nợ tiền mà!
Bây giờ biệt thự bán không được, không phải đóng thuế thu nhập cho kẻ kia nữa, nhưng món nợ hơn bảy triệu vẫn còn treo đó. Hiện tại nàng chưa có công việc ổn định, mấy hôm trước còn phải dựa vào bán hàng vặt kiếm sống, giờ muốn kiếm tiền, chẳng phải cũng nên tính đường quay lại bày quán hay sao?
Huống hồ, trong tay nàng đang có cả một mớ hành thượng hạng, nàng tin rằng — chỉ cần mang bánh ra phố, nhất định sẽ có người mua!
☀
Lục Trầm Ngọc ra ngoài tìm địa điểm phù hợp để bày quán.
Chỗ nàng đang ở là khu biệt thự cao cấp, khác hẳn với mấy con đường đông đúc trong thành mà nàng từng lui tới trước đây. Ở đó chỉ cần tùy tiện kiếm một chỗ đông người là có thể trải hàng bán rồi. Còn ở đây thì không ai được phép tự ý dựng quán vỉa hè.
Huống chi, người ở khu này cũng không nhiều, muốn bày quán còn phải đi nơi khác mới được.
Lục Trầm Ngọc quanh quẩn tìm một lúc lâu, đặc biệt quan sát dòng người vào giờ đi làm và tan ca, cuối cùng cũng phát hiện một ngã tư khá nhộn nhịp, nơi có nhiều hàng rong tụ họp.
Nàng bèn tiến tới hỏi thăm một chủ quán nhỏ đang bán xiên nướng xem ở đây có thể bán đồ ăn sáng được không.
Thấy nàng chỉ định bán bữa sáng, không cạnh tranh trực tiếp với mình, chủ quán đáp rất thoải mái:
“Thấy cái cột mốc kia không? Đằng sau con đường này còn chưa được thông xe đâu. Nhiều người bày quán ở đây lắm, ta cũng bán ở đây mấy tháng rồi. Chỉ cần không chắn lối ra vào đường lớn, không ảnh hưởng giao thông thì quản lý đô thị cũng chẳng nói gì đâu.”
Nghe xong lời đó, Lục Trầm Ngọc liền quyết định chọn chỗ này để dựng quán.
Ngã tư này cách khu biệt thự cũng không xa, chạy xe ba bánh chỉ mất chừng mười phút, nàng cảm thấy rất hài lòng.
