Mang Không Gian Linh Tuyền, Ta Xuyên Thành Nữ Phụ Pháo Hôi Trong Truyện Tam Quan Lệch Lạc
Chương 46
Giang Ý nói xong liền quay về nhà kiểm tra xem lá thần tiên đã phơi đến đâu.
Về đến nơi, cô thấy lá vẫn đang nằm gọn dưới nắng, may mà lũ gà chưa mổ phá.
Tiểu Chiêu xách một xô giun về cho gà ăn, vừa nhìn thấy sân đầy lá, cậu liền tròn mắt ngạc nhiên: "Thím ơi, thím phơi lá làm gì thế?"
Tiểu Chiêu lăn tăn nghĩ mãi, cuối cùng kết luận rằng: "Hay nhà mình hết lương thực rồi, phải ăn lá cây để cầm hơi?"
Không chờ Giang Ý trả lời, cậu đã vội vàng nói thêm: "Thím đừng lo! Tiểu Chiêu không kén ăn đâu, lá cây cũng ăn được mà!"
Giang Ý phì cười: "Lá này không phải để ăn như thế đâu. Nó dùng để làm thạch, mát lắm, ăn ngon cực!"
Nghe lá cây có thể làm thành món ăn ngon, Tiểu Chiêu tò mò ngay, định nhặt một chiếc lá lên xem. Nhưng nhớ lại Giang Ý không thích nhìn thấy giun, cậu vội vàng ném xô giun vào chuồng gà, rửa tay sạch sẽ rồi mới chạy lại gần.
"Thím ơi, sao lá cây lại làm được thạch? Mà thạch là gì?"
Tiểu Chiêu chưa từng ăn thạch. Khi cậu còn nhỏ, cuộc sống quá khó khăn, mọi người chỉ lo lấp đầy bụng, chẳng ai buôn bán những món ăn như thạch cả.
Giang Ý cũng không biết giải thích sao cho dễ hiểu. Theo cách hiện đại, lá thần tiên chứa chất keo tự nhiên, khi được nấu lên sẽ đông lại thành dạng giống như đậu phụ.
"Thạch là một món ăn rất ngon, mát lạnh, giống như đậu phụ. Còn về việc vì sao lá cây làm được thạch, cái này thím học từ người khác, cũng không rõ lắm."
Cô sợ giải thích nhiều quá sẽ khiến người khác nghi ngờ, nên quyết định nói đơn giản.
Tiểu Chiêu gật gù, không hỏi thêm mà bắt đầu háo hức chờ đợi món thạch.
"Thím ơi, bao giờ mới làm được thạch thế?"
Giang Ý nhìn đồng hồ, ước chừng còn hơn một tiếng nữa.
"Đừng vội, phải phơi lá hơi khô một chút nữa. Cháu đi chơi trước đi, xong rồi thím gọi."
Tiểu Chiêu yên tâm, nói với Giang Ý rằng cậu sẽ đi bắt ốc về cho gà ăn, rồi lon ton chạy đi lấy xô.
Nghe đến ốc, mắt Giang Ý sáng lên. Trời hè nóng nực thế này, có món ốc xào cay thì đúng là tuyệt hảo!
"Tiểu Chiêu! Bắt được nhiều một chút, thím sẽ làm món ngon cho cháu ăn!" Giang Ý gọi với từ phía sau.
Tiểu Chiêu dừng lại, rồi chạy đến trước mặt cô hỏi: "Thím ơi, bắt ốc làm gì ngon? Ốc chỉ để cho gà ăn thôi mà."
"Ngốc quá, thịt ốc ngon lắm!" Giang Ý cười nói.
Nghe vậy, Tiểu Chiêu lắc đầu: "Không đâu ạ, thịt ốc tanh lắm, ăn không ngon."
Nếu thịt ốc ngon, người ta đã không dùng nó để cho gà ăn.
Thời kỳ này, gia vị vẫn còn rất khan hiếm, không như sau này có đầy đủ nguyên liệu để xào nấu ốc thật đậm đà. Do đó, ốc thường có mùi tanh của bùn mà người dân khó ăn được, nên bị xem là thức ăn cho gà vịt.
"Cháu cứ làm đi, thím đảm bảo sẽ làm ra món ngon. Mà này, ngoài ốc, còn gì khác không?"
Tiểu Chiêu suy nghĩ một chút rồi nói: "Có cua tám chân, tôm vỏ đỏ và lươn nữa."
Tôm vỏ đỏ? Giang Ý đoán đó chính là tôm càng nhỏ. Ở thời này, tôm càng vẫn chưa phổ biến trên bàn ăn, rất ít người ăn loại này.
Tôm càng tự nhiên sống trong bùn lầy nên cô không dám ăn, vì rất bẩn. Nhưng nếu để Tiểu Chiêu bắt về, cô có thể lén dùng tôm nuôi trong không gian để thay thế, vừa sạch vừa an toàn.
Không gian của cô chứa đầy tôm càng nuôi công nghiệp từ thời hiện đại, sạch sẽ, nhưng lại ít có cơ hội mang ra ăn. Đây đúng là dịp tốt để tận dụng.
"Tôm vỏ đỏ và ốc thì lấy hết, còn cua thì thôi, mùa này cua không béo. Cố gắng bắt được bao nhiêu thì bắt, cháu gọi thêm bạn cùng đi, xong thím sẽ đổi bằng kẹo!"
Tiểu Chiêu tuy không hiểu thím có thể làm gì ngon từ ốc và tôm, nhưng nghe thím đổi bằng kẹo, chắc chắn phải là món ngon hơn cả kẹo. Nghĩ vậy, cậu hăng hái đáp: "Được! Thím ơi, cháu đi ngay đây!"
"Khoan đã! Nhớ bảo với mọi người là bắt về để nuôi gà, đừng nói là để ăn!"
Tiểu Chiêu xách thùng, vừa chạy vừa gọi "Biết rồi ạ!", bóng cậu nhanh chóng khuất sau hàng cây. Giang Ý hài lòng ngồi lại trước cửa, tiếp tục chú ý đến đám lá cây.
