Hệ Thống Điểm Danh Thập Niên 70: Sau Khi Tổ Quốc Phát Đối Tượng, Cuộc Đời Tôi Sang Trang
Chương 4: Sơ Hở Là Ăn Đòn
Chuyển ngữ: Lâm Tịnh Vân Ca
Nhà họ Úc chẳng khá giả gì, nuôi năm đứa con, lại còn phải chu cấp ba mẹ già. Trước kia có nợ từ mấy năm nạn đói, mãi gần đây các con ra trường đi làm mới dần trả xong, cuộc sống vừa khấm khá lên đôi chút.
Trình Tú Anh nhìn Úc Giai Giai liền cau mày: “Chỉ biết làm việc thôi thì có ích gì? Dùng đầu óc một chút, nghĩ xem tìm việc kiểu gì đi.”
Úc Giai Giai bĩu môi, ai muốn làm việc đâu! Hứ!
Hôm qua cô lười không làm việc, Trình Tú Anh mắng cô “mắt mù không thấy việc”, cô cãi lại một câu, bà liền vặn tay cô một cái, đau đến tím bầm cả mảng!
Trình Tú Anh nói tiếp: “Đừng quét nữa, ăn xong lại bẩn. Cắt nửa miếng đậu phụ, lát nữa trộn ăn.”
Úc Giai Giai nhận đậu phụ, cắt một nửa, còn Trình Tú Anh thì rắc muối ướp thịt, rồi mở tủ, mang cả thịt và đậu cất vào trong, khóa lại.
Vốn dĩ Úc Giai Giai nghĩ đậu trộn hành là ngon rồi, giờ lại thèm đậu phụ xào thịt!
Chỉ mới nghĩ thôi mà nước miếng đã suýt trào ra.
Nhưng cô chẳng dám nói gì, sợ bị ăn đòn. Ở cái nhà này, sơ hở là ăn đòn.
Có lẽ ánh mắt cô quá tha thiết, Trình Tú Anh liếc xéo: “Đầu óc chẳng ra sao, suốt ngày chỉ nghĩ đến ăn ăn ăn. Mày làm như cả đời chưa từng thấy miếng thịt vậy.”
Hai ngày kể từ khi xuyên đến, cô không biết bị mắng bao nhiêu lần rồi.
Thật muốn quăng chổi đánh nhau với bà ta một trận, nhưng nhìn cơ bắp rắn chắc trên cánh tay Trình Tú Anh, cô chỉ có thể nuốt giận, bị đánh chắc đau lắm!
Cậu út mười ba tuổi, Úc Tùng Xuyên, tóc tai rối bù, từ phòng đông chạy ra, ghé sát tủ nhìn: “Mẹ, mẹ giỏi quá, mua được miếng thịt nhiều mỡ thế này!”
Rồi cậu năn nỉ: “Mẹ ơi, sáng nay xào đậu với thịt băm được không?”
Trình Tú Anh gắt: “Ăn, ăn, ăn, chỉ biết ăn! Miếng này để đãi đối tượng của anh cả con đấy!”
Úc Tùng Xuyên năn nỉ: “Mẹ xem, dạo này ba bận quá gầy đi rồi, có thịt thì phải bồi bổ cho ba chứ. Sáng xào đậu với thịt băm, tối kho thịt cũng được mà.”
Đúng lúc đó, Úc Hoành Định cầm cốc nước súc miệng bước vào. Ông đẹp trai, dáng người cao gầy trong chiếc sơ mi rộng khiến Trình Tú Anh mềm lòng.
Bà cắt một lát thịt mỡ bằng đầu ngón tay: “Ngũ Bảo, còn dám lấy ba con ra làm cớ thì xem mẹ có lột da con không?”
“Tư Nha đừng làm đậu xào thịt băm nữa, cắt thành sợi đi.”
Nói xong, bà khóa tủ lại, mặc kệ việc nấu nướng, rót một cốc nước, bỏ thêm ít vụn trà, mang cùng tờ báo sáng nay mới phát cho Úc Hoành Định.
Ông nâng cốc trà, thổi nhẹ lớp vụn trà nổi bên trên, bắt đầu đọc báo ngày mới.
Trình Tú Anh ngồi bên cạnh đan áo len, ánh mắt thi thoảng lại rơi lên người Úc Hoành Định, dịu dàng đến mức như thể biến thành một người khác.
Có lẽ vì Trình Tú Anh mua được thịt, hôm nay mấy anh em Úc Tùng Thanh dậy sớm hơn thường lệ, tới xem phân thịt.
Úc Giai Giai rửa sạch thịt heo, thái thành sợi nhỏ. Nhân cơ hội, cô len lén giấu một miếng thịt sống xuống dưới thớt, thật sự quá ít, chỉ có thể giấu được chừng này thôi.
Sau đó, cô bóc một củ hành nhỏ, rửa hai quả ớt đỏ.
Cô dùng giẻ bưng nồi trên bếp xuống, đặt chảo lên, rưới một ít dầu cải, cho thịt heo vào đảo khô. Đợi đến khi mỡ heo chảy ra, mùi thơm lan khắp nhà, mọi người hít hà ngửi mùi thịt cô mới cho đậu phụ vào xào chung.
Cuối cùng rắc thêm gia vị.
Vừa gắp một miếng thịt thử xem mặn nhạt, Úc Tùng Xuyên chạy tới: “Chị tư, để em nếm thử xem vừa ăn chưa.”
Úc Giai Giai vội nhét miếng thịt vào miệng mình, khẽ nói: “Hơi nhạt.”
Rồi cô cho thêm nửa thìa muối, gắp một sợi thịt khác cho Tùng Xuyên nếm.
Úc Tùng Xuyên trố mắt, chị tư dám trộm ăn thịt?
Nhưng cậu chẳng nói gì, há miệng đón lấy sợi thịt chị đút, còn khen: “Ngon thật đấy, chị tư nấu ăn giỏi ghê.”
Ánh mắt như dao găm của Trình Tú Anh quét qua, chỉ thấy con trai út đang trộm ăn thịt chứ không thấy Úc Giai Giai vừa nếm thử.
Bà nói: “Thịt mà không ngon chắc?
Nhà họ Úc chẳng khá giả gì, nuôi năm đứa con, lại còn phải chu cấp ba mẹ già. Trước kia có nợ từ mấy năm nạn đói, mãi gần đây các con ra trường đi làm mới dần trả xong, cuộc sống vừa khấm khá lên đôi chút.
Trình Tú Anh nhìn Úc Giai Giai liền cau mày: “Chỉ biết làm việc thôi thì có ích gì? Dùng đầu óc một chút, nghĩ xem tìm việc kiểu gì đi.”
Úc Giai Giai bĩu môi, ai muốn làm việc đâu! Hứ!
Hôm qua cô lười không làm việc, Trình Tú Anh mắng cô “mắt mù không thấy việc”, cô cãi lại một câu, bà liền vặn tay cô một cái, đau đến tím bầm cả mảng!
Trình Tú Anh nói tiếp: “Đừng quét nữa, ăn xong lại bẩn. Cắt nửa miếng đậu phụ, lát nữa trộn ăn.”
Úc Giai Giai nhận đậu phụ, cắt một nửa, còn Trình Tú Anh thì rắc muối ướp thịt, rồi mở tủ, mang cả thịt và đậu cất vào trong, khóa lại.
Vốn dĩ Úc Giai Giai nghĩ đậu trộn hành là ngon rồi, giờ lại thèm đậu phụ xào thịt!
Chỉ mới nghĩ thôi mà nước miếng đã suýt trào ra.
Nhưng cô chẳng dám nói gì, sợ bị ăn đòn. Ở cái nhà này, sơ hở là ăn đòn.
Có lẽ ánh mắt cô quá tha thiết, Trình Tú Anh liếc xéo: “Đầu óc chẳng ra sao, suốt ngày chỉ nghĩ đến ăn ăn ăn. Mày làm như cả đời chưa từng thấy miếng thịt vậy.”
Hai ngày kể từ khi xuyên đến, cô không biết bị mắng bao nhiêu lần rồi.
Thật muốn quăng chổi đánh nhau với bà ta một trận, nhưng nhìn cơ bắp rắn chắc trên cánh tay Trình Tú Anh, cô chỉ có thể nuốt giận, bị đánh chắc đau lắm!
Cậu út mười ba tuổi, Úc Tùng Xuyên, tóc tai rối bù, từ phòng đông chạy ra, ghé sát tủ nhìn: “Mẹ, mẹ giỏi quá, mua được miếng thịt nhiều mỡ thế này!”
Rồi cậu năn nỉ: “Mẹ ơi, sáng nay xào đậu với thịt băm được không?”
Trình Tú Anh gắt: “Ăn, ăn, ăn, chỉ biết ăn! Miếng này để đãi đối tượng của anh cả con đấy!”
Úc Tùng Xuyên năn nỉ: “Mẹ xem, dạo này ba bận quá gầy đi rồi, có thịt thì phải bồi bổ cho ba chứ. Sáng xào đậu với thịt băm, tối kho thịt cũng được mà.”
Đúng lúc đó, Úc Hoành Định cầm cốc nước súc miệng bước vào. Ông đẹp trai, dáng người cao gầy trong chiếc sơ mi rộng khiến Trình Tú Anh mềm lòng.
Bà cắt một lát thịt mỡ bằng đầu ngón tay: “Ngũ Bảo, còn dám lấy ba con ra làm cớ thì xem mẹ có lột da con không?”
“Tư Nha đừng làm đậu xào thịt băm nữa, cắt thành sợi đi.”
Nói xong, bà khóa tủ lại, mặc kệ việc nấu nướng, rót một cốc nước, bỏ thêm ít vụn trà, mang cùng tờ báo sáng nay mới phát cho Úc Hoành Định.
Ông nâng cốc trà, thổi nhẹ lớp vụn trà nổi bên trên, bắt đầu đọc báo ngày mới.
Trình Tú Anh ngồi bên cạnh đan áo len, ánh mắt thi thoảng lại rơi lên người Úc Hoành Định, dịu dàng đến mức như thể biến thành một người khác.
Có lẽ vì Trình Tú Anh mua được thịt, hôm nay mấy anh em Úc Tùng Thanh dậy sớm hơn thường lệ, tới xem phân thịt.
Úc Giai Giai rửa sạch thịt heo, thái thành sợi nhỏ. Nhân cơ hội, cô len lén giấu một miếng thịt sống xuống dưới thớt, thật sự quá ít, chỉ có thể giấu được chừng này thôi.
Sau đó, cô bóc một củ hành nhỏ, rửa hai quả ớt đỏ.
Cô dùng giẻ bưng nồi trên bếp xuống, đặt chảo lên, rưới một ít dầu cải, cho thịt heo vào đảo khô. Đợi đến khi mỡ heo chảy ra, mùi thơm lan khắp nhà, mọi người hít hà ngửi mùi thịt cô mới cho đậu phụ vào xào chung.
Cuối cùng rắc thêm gia vị.
Vừa gắp một miếng thịt thử xem mặn nhạt, Úc Tùng Xuyên chạy tới: “Chị tư, để em nếm thử xem vừa ăn chưa.”
Úc Giai Giai vội nhét miếng thịt vào miệng mình, khẽ nói: “Hơi nhạt.”
Rồi cô cho thêm nửa thìa muối, gắp một sợi thịt khác cho Tùng Xuyên nếm.
Úc Tùng Xuyên trố mắt, chị tư dám trộm ăn thịt?
Nhưng cậu chẳng nói gì, há miệng đón lấy sợi thịt chị đút, còn khen: “Ngon thật đấy, chị tư nấu ăn giỏi ghê.”
Ánh mắt như dao găm của Trình Tú Anh quét qua, chỉ thấy con trai út đang trộm ăn thịt chứ không thấy Úc Giai Giai vừa nếm thử.
Bà nói: “Thịt mà không ngon chắc?
