Xuyên Thư 80, Nữ Phụ Làm Giàu Nhờ Ẩm Thực
Chương 45
Lưu Trường An vội vàng phủ nhận: “Đừng nghe nó nói linh tinh, chúng ta có thể nợ anh ta cái gì chứ? Giữa ban ngày ban mặt nói nhảm, mặc kệ anh ta!”
“Thôi, con đi học đi, lát nữa bố cũng phải đi làm rồi…”
Chẳng mấy chốc, đến giờ làm việc của nhà máy giấy, quán ăn cũng vắng khách hơn.
Cuối cùng Tần Hoan cũng có thời gian nghỉ ngơi.
Lâm Gia Trình múc cho mỗi người một bát sữa đậu nành, nói: “Nghỉ ngơi một chút đi, đến giờ làm việc rồi, chắc chỉ còn khách vãng lai thôi.”
Đúng như lời Lâm Gia Trình nói, khách hàng của quán ăn này rất tập trung, chủ yếu là công nhân nhà máy giấy, người qua đường đi chợ và học sinh các trường gần đó.
Qua thời gian cao điểm này, khách hàng bắt đầu thưa thớt dần.
Nhưng Tần Hoan lại thở phào nhẹ nhõm, cô không ngờ ngày đầu tiên khai trương lại đông khách như vậy, nguyên liệu làm đồ ăn sáng gần như đã hết, nếu lại đông khách thêm một đợt nữa, e là nguyên liệu và sức lực làm bữa trưa sẽ không còn.
Triệu Văn Quyên cũng không nhịn được xoa bóp cánh tay, bà đã lâu không làm việc mệt nhọc như vậy, nhưng hôm nay bà mệt mỏi mà vui vẻ, phải biết rằng từng đĩa bánh bao, từng quả trứng, đều là tiền cả!
Bà dám chắc, doanh thu hôm nay nhất định sẽ rất đáng kinh ngạc.
Đến chín rưỡi, Tần Hoan ngừng bán đồ ăn sáng, tiếp theo phải dồn toàn lực chuẩn bị bữa trưa.
Triệu Văn Quyên rửa sạch những chiếc chậu sắt đã chuẩn bị từ trước, một số rau củ đã được rửa sạch, thái nhỏ từ tối hôm qua, còn đậu phụ và thịt thì phải làm ngay tại chỗ.
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, Tần Hoan bắc chảo gang lớn lên bếp đun nóng, từng món ăn lần lượt được nấu chín.
Thịt ba chỉ xông khói xào tỏi tây, thịt lợn xào ớt xanh, cà chua xào trứng, đậu phụ sốt Tứ Xuyên, cải thảo xào tóp mỡ, cà tím om đậu đũa, canh trứng bắc thảo dưa chuột…
Đều là những món ăn đơn giản, dễ ăn, đậm đà gia vị, rất thích hợp cho những người lao động chân tay.
Thức ăn xào xong được múc vào chậu sắt, nhà máy cũng dần dần tan ca.
Đầu bếp của nhà ăn nhà máy giấy là cháu trai của giám đốc, ngày nào cũng chỉ nấu mấy món như cải thảo hầm đậu phụ, trứng xào dưa muối, công nhân đã ngán đến tận cổ.
Sáng nay nhiều người đã ăn bánh bao ở quán của Tần Hoan, cũng biết nhà họ bán cơm trưa, nên vừa tan làm đã mang hộp cơm đến.
Trong hộp cơm sắt là cơm đã được nhà ăn hấp chín, chỉ cần mua thêm thức ăn, vừa rẻ vừa tiện.
Về giá cả bữa trưa, Tần Hoan không định giá từng món, mà chỉ tính theo giá bốn hào một muôi thức ăn mặn, hai hào một muôi thức ăn chay, cơm và canh năm xu.
Đương nhiên, chỉ có tiền thôi chưa đủ, còn phải đưa thêm phiếu lương thực tương ứng, nếu không có phiếu lương thực, mỗi phần cơm phải thêm năm xu.
Giá cả không đắt, nhưng cũng không rẻ, chỉ là công nhân nhà máy giấy được hưởng phúc lợi tốt, nên đương nhiên sẽ không bạc đãi dạ dày của mình.
“Cải thảo xào tóp mỡ và cà chua xào trứng cũng tính là món chay à? Vậy tôi lấy mỗi món một phần! Thêm một phần thịt ba chỉ xông khói.”
“Cho tôi một phần thịt lợn xào ớt xanh và canh trứng bắc thảo dưa chuột, này, cho tôi nhiều trứng bắc thảo một chút…”
“Cà chua xào trứng ăn với cơm ngon lắm, tôi chỉ cần món này thôi.”
Chẳng mấy chốc, quán ăn đã bắt đầu đông khách, nhưng vì có nhà ăn, nên buổi trưa không nhộn nhịp như buổi sáng.
