Trọng Sinh 80, Chị Gái Lên Tàu Ra Hải Đảo, Em Gái Giật Chồng Đổi Vận Xui
Chương 42
Sau đó cô cho bạch tuộc đã chần vào chảo dầu, thêm xì dầu, dầu hào, nước tương đen, một chút giấm.
Sau đó, Thẩm Lê xào bạch tuộc, cánh tay mảnh khảnh xoay chảo trên bếp gas, đảm bảo bạch tuộc trong chảo được chín đều.
Dần dần, bạch tuộc trắng nõn được xào đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián, khi chín tới thì múc ra.
Sau khi múc ra, Thẩm Lê rắc thêm hành lá thái nhỏ, như vậy là món bạch tuộc xào cay nóng hổi đã hoàn thành!
Lục Minh Huy có chút lo lắng đi vào bếp, nhìn thấy Thẩm Lê đang bận rộn, cậu bé nhỏ giọng nói: "Con... con giúp bưng thức ăn."
"Được." Thẩm Lê gật đầu, chuẩn bị xào món thứ hai.
Lục Minh Huy bưng đĩa thức ăn, lo lắng đi ra khỏi bếp.
"Từ xa đã ngửi thấy mùi thơm rồi!" Lúc này, đồng nghiệp của Lục Cảnh Xuyên, đoàn trưởng Trần đã đến nhà bọn họ.
Nhìn thấy đĩa bạch tuộc xào cay hấp dẫn trên bàn ăn, anh ta nuốt nước miếng: "Lão Lục, đây là do vợ anh làm à?"
"Đúng vậy." Lục Cảnh Xuyên mời mọi người: "Nào nào nào, mọi người ngồi xuống hết đi."
Lần này, vài người đồng nghiệp cấp đoàn trưởng của Lục Cảnh Xuyên đều dẫn vợ đến, trong nhà nhanh chóng chật kín người.
Mọi người cười nói vui vẻ.
Khi đến, mọi người đều không đến tay không, ai cũng mang theo rong biển, tôm tít, tôm sú, cá hố.
Lục Cảnh Xuyên mang những thứ này vào bếp.
"Em cần anh giúp gì không?" Lục Cảnh Xuyên thấy Thẩm Lê đang bận rộn một mình trong bếp, bèn lên tiếng hỏi.
"Không cần đâu, rất đơn giản, anh ra ngoài trò chuyện với mọi người đi." Thẩm Lê mỉm cười dịu dàng.
Lòng Lục Cảnh Xuyên ngọt ngào như được ăn mật: "Em vất vả rồi, cần giúp gì thì cứ gọi anh."
Anh thật may mắn mới cưới được người vợ tốt như vậy!
"Vâng." Thẩm Lê mỉm cười.
Tiếp theo, Thẩm Lê hăng say chuẩn bị món ăn chính, tôm hùm nướng bơ tỏi!
Đầu tiên là nấu sốt bơ tỏi, băm nhỏ rất nhiều tỏi, sau khi băm xong, rửa sạch bằng nước để loại bỏ chất nhờn trên bề mặt tỏi, sau đó cho dầu lạnh vào chảo, đổ tất cả tỏi băm vào, chiên nhỏ lửa, đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu, vớt tỏi ra, để ráo dầu, cho vào bát nhỏ, thêm dầu lạc, muối, đường, như vậy là sốt bơ tỏi đã hoàn thành!
Thẩm Lê cho miến đã ngâm vào sốt bơ tỏi, trộn đều bằng tay.
Sau đó, cô đè con tôm hùm đã rửa sạch xuống, con tôm hùm vung càng vùng vẫy, Thẩm Lê đương nhiên sẽ không cho nó cơ hội, nhân lúc nó không đề phòng, nhanh chóng cắt bỏ đầu, ra tay nhanh gọn, dứt khoát.
Như vậy, con tôm hùm giãy giụa vài cái rồi chết hẳn.
Thẩm Lê dùng kéo cắt vỏ tôm, dừng lại ở phần đuôi, cắt rời phần đuôi hình cánh quạt ra.
Sau đó, Thẩm Lê cắt tôm hùm thành ba khúc, cắt bỏ hết những phần không ăn được.
Càng tôm khá cứng, Thẩm Lê tìm một chiếc búa nhỏ, đập hai cái, hai chiếc càng lớn đã bị đập vỡ.
Chuẩn bị xong xuôi, Thẩm Lê chọn một chiếc đĩa trắng dài, rửa sạch, đặt đầu và đuôi tôm lên hai đầu đĩa, sau đó xếp phần thịt bụng tôm vào giữa, rưới sốt bơ tỏi, và miến lên trên, đặt hai chiếc càng đã được đập vỡ sang hai bên.
Như vậy là bước đầu của đĩa tôm hùm nướng bơ tỏi đã hoàn thành.
Trong số hải sản nhặt được còn có những con hàu rất to, Thẩm Lê dùng dao tách vỏ hàu, cho sốt bơ tỏi, miến đã ướp lên phần thịt hàu trắng nõn, rắc thêm chút ớt nhỏ.
Sau khi xử lý xong tất cả, Thẩm Lê bắt đầu bưng hai đĩa lớn đi nướng.
