Ta Ở Cổ Đại Đương Cực Phẩm Lão Thái
Chương 27
Thực ra, lý do Ninh Hữu Tài sinh ra lười biếng cũng có phần do Ninh lão thái quá nuông chiều hắn từ nhỏ. Có chuyện gì, ba huynh đệ phía trên lo hết, mẫu thân lại luôn bao che, thành ra hắn chẳng bao giờ phải nỗ lực.
Trời có sập xuống thì cũng đã có ba ca và mẫu thân chống đỡ, hắn chỉ cần sống qua ngày là được.
Lúc Ninh Hữu Tài vội vàng chạy về đến nhà, thì đã thấy Ninh lão đại dẫn Liễu thị trở lại trấn trên.
Ninh lão nhị thì đã xắn tay xuống ruộng. Giờ trong nhà nhiều ruộng nhất chính là phần hắn được chia, không chăm cho tốt thì còn đợi đến bao giờ?
Còn Ninh lão tam, dù tiếc phần lương thực kia nhưng cũng đành theo lão nhị ra đồng làm việc, chẳng còn cách nào khác.
Trong nhà giờ chỉ còn nhị tẩu, tam tẩu, mẫu thân và tiểu muội.
“Nương, sao người lại đem ruộng của con giao cho nhị ca trồng vậy ạ?”
Ninh Hữu Tài vừa bước vào, thấy mẫu thân đang cặm cụi sửa soạn gì đó – một đống khuôn gỗ dài dài, hình dáng trông còn rất mới.
Ninh Bồng Bồng cầm mấy khuôn gỗ trong tay xem nghía, đó chính là khuôn đúc mà Uông Đại Sơn mang tới.
Không ngờ tay nghề hắn cũng khá, chữ khắc bên trong khuôn tuy thẳng hàng, đơn giản nhưng lại rất rõ ràng.
Uông Đại Sơn tuy chỉ mang đến sáu khuôn đúc, nhưng cũng đủ để Ninh Bồng Bồng dùng hết chỗ đậu hôm nay đã ngâm.
“Sao? Không cho ngươi nhị ca trồng, chẳng lẽ ngươi tự mình ra đồng chắc?”
Kiểm tra xong mấy khuôn đúc không bị lỗi, Ninh Bồng Bồng không thèm ngẩng đầu, lạnh nhạt đáp lại đứa con út.
Ninh Hữu Tài nghẹn họng. Hắn đương nhiên chẳng hứng thú gì chuyện ra đồng, nhưng còn có cả nhà cha vợ tương lai kia mà! Đã tính sẵn, mấy người bên Triệu gia sẽ ra tay giúp hắn làm hết.
Dĩ nhiên, trong suy nghĩ của hắn, người ta đã làm giúp thì hắn cũng chẳng cần phải chia lương thực gì cho họ.
Chỉ là, những lời đó nếu nói ra thì nghe cũng chẳng hay ho gì, nên Ninh Hữu Tài cứ đứng lảng vảng bên cạnh mẫu thân: "hự hự" mãi mà không tìm được lý do chính đáng để mở miệng.
Ninh Bồng Bồng chẳng buồn để ý đến hắn, chỉ tập trung vào công việc trong tay.
Nàng lột lớp vỏ mỏng trên bề mặt những hạt đậu Hà Lan đã ngâm, rồi đổ cả phần đậu cùng nước vào nồi, nhóm lửa lớn để nấu cho sôi.
Nấu đến khi nước gần cạn, đậu mềm nhừ, nàng nhanh tay vớt hết ra cho vào bồn.
Tiếp đó, nàng thêm nước đường đỏ, dùng chày cán bột giã nhuyễn đậu thành hỗn hợp sền sệt, rồi đổ ngược lại vào nồi, tiếp tục đun lửa nhỏ và xào đều tay cho đến khi hỗn hợp quánh đặc.
Khi đậu đã đạt độ sệt vừa ý, nàng múc từng muỗng đầy đổ vào khuôn đúc đã được lót lớp dầu mỏng, dùng xẻng gỗ ép chặt xuống, rồi gạt sạch phần đậu dư ở rìa khuôn.
Sau khi lèn chặt hết mẻ đậu vào khuôn, nàng xếp chúng ngay ngắn vào rổ, rồi treo xuống giếng để giữ lạnh và định hình.
Đợi khi phần đậu đông cứng lại, chỉ cần úp ngược khuôn là sẽ có ngay món ngọt nổi tiếng — bánh "đậu phụ vàng".
Thật ra, theo công thức truyền thống, món này phải dùng đường trắng mới đúng chuẩn.
Nhưng trong ký ức của Ninh lão thái, bà chưa từng nghe nói đến loại đường trắng bao giờ. Ngay cả đường đỏ hiện tại cũng đã là thứ quý hiếm khó kiếm.
Thường ngày, chỉ những dịp đặc biệt như nhà có người sinh con, ốm đau, lễ tết hay biếu quà mới dám mang đường đỏ ra dùng.
Ngay cả phần đường đỏ mà Ninh Bồng Bồng vừa cho vào chảo cũng là nàng cẩn thận sàng lọc từng chút một, rồi còn phải dùng băng gạc lọc lại một lần nữa mới dám nấu.
