Quân Hôn 70: Gả Cho Anh Bộ Đội Liệt Giường, Được Cưng Chiều Đến Phát Khóc
Chương 33
Tống An An biết chuyện này rất khó giải thích nên đành bịa ra một lý do: "Em lén ra chợ đen mua đấy."
Lục Kiến Hoa hơi nhíu mày: "An An à, đến mấy chỗ đó lỡ mà bị bắt thì nguy hiểm lắm, sau này em đừng đi nữa nhé."
Dù sao thì lần này cô cũng đã đi rồi, Lục Kiến Hoa chẳng thể nói gì thêm, anh chỉ đành dặn dò Tống An An sau này đừng đến đó nữa là được.
Tống An An gật đầu: "Vâng, em biết rồi."
Tống An An chỉ đáp lời qua quýt để Lục Kiến Hoa yên tâm, nhưng lần sau nếu cần thì cô chắc chắn sẽ vẫn đi.
Sau khi cất gọn đồ đạc, Tống An An liền mang chiếc nồi mới ra ngoài cọ rửa sạch sẽ.
Nồi mới mua về nên cần phải cọ rửa kỹ càng một chút.
Một chiếc nồi sắt lớn sáng bóng thế này, ở thời đại bấy giờ quả thực là một món đồ rất khó kiếm.
Tống An An cọ nồi xong, cô lại mang bếp lò và than tổ ong ra ngoài, chuẩn bị nhóm lửa.
Bữa trưa hôm nay đã có thể dùng đến bếp lò, đỡ phải dùng chung bếp đất với nhà họ Lục.
Chiếc bếp lò này dùng tiện lợi và dễ dàng hơn hẳn so với bếp đất.
Dù sao thì dùng bếp đất còn phải tốn công đi kiếm củi.
Tất nhiên, Tống An An không định bỏ luôn ý định xây bếp đất chỉ vì đã có bếp lò.
Cô vẫn phải xây thêm một cái bếp đất, dù sao thì đun củi không tốn tiền mua than, sẽ tiết kiệm được một khoản.
Hơn nữa, lửa trong bếp đất cháy rất đượm, đôi khi cần nấu nhiều món cùng lúc thì tốc độ cũng sẽ nhanh hơn.
Sau khi nhóm bếp lò xong xuôi, Tống An An bắt đầu xắn tay vào nấu cơm.
Buổi trưa có thịt, làm thêm chút đồ ăn ngon cho mấy đứa nhỏ và Lục Kiến Hoa.
Thịt mua về tổng cộng hai cân, số lượng chắc chắn là không ít.
Tống An An dự định làm một bữa thịt kho tàu.
Thịt ngon như vậy, không làm thịt kho tàu thì quả thực quá đáng tiếc.
Có một đĩa thịt, Tống An An dự định xào thêm hai món rau xanh là đủ cho cả nhà ăn.
Lúc này rau trồng trong mảnh đất tự lưu không nhiều, chủ yếu là cải thảo và củ cải.
Đợi một thời gian nữa, có thể ăn xà lách, cần tây, mầm đậu Hà Lan.
Tuy nhiên nếu muốn đổi khẩu vị, có thể lên núi hái chút rau rừng hoặc nấm các loại.
Rất nhiều người trong đại đội đều lên núi hái rau tể vào mùa này.
Sủi cảo nhân thịt rau tể chắc chắn là một món kinh điển.
Dù không được ăn sủi cảo nhân thịt rau tể, nhưng rau tể đem xào trực tiếp ăn cũng rất ngon.
Tống An An dự định làm một đĩa củ cải hầm trắng.
Trong nhà vẫn còn khoai tây thu hoạch từ trước tết.
Khoai tây được vùi trong cám gạo để bảo quản, dù để thêm một thời gian nữa cũng sẽ không hỏng.
Có khoai tây, liền làm một đĩa khoai tây thái chỉ xào chua cay.
Bản thân Tống An An thích ăn mặn, cũng không biết khẩu vị của những người khác trong nhà họ Tống.
Nhưng mấy đứa nhỏ vẫn còn bé, chưa chắc đã ăn được cay.
Nếu chúng không ăn được cay, thì ăn củ cải hầm trắng.
Món chay nấu nhanh, nên Tống An An cho món mặn vào nồi làm trước.
Thịt ba chỉ thái thành từng miếng, cho vào nồi chần qua nước sôi.
Sau khi chần, vớt thịt ra để ráo nước.
Đợi chảo nóng thì cho một chút dầu vào, láng đều khắp mặt chảo.
Sau đó trút thịt đã ráo nước vào đảo đều.
Đảo đến khi hai mặt vàng ươm, lại thêm một thìa rượu nấu ăn, hắc xì dầu để tạo màu, xào đều tay với lửa nhỏ, rồi thêm nước tương.
Đổ nước ngập mặt thịt. Cho gừng, hành, đường phèn vào, thêm chút muối.
Đun sôi bằng lửa lớn, hầm từ từ bằng lửa vừa và nhỏ, chờ nước sốt sệt lại.
Gia vị một phần do Tống An An mua ở hợp tác xã mua bán trên huyện, phần khác được đặt hàng qua điện thoại.
Người thời đại này nấu ăn đều không cầu kỳ như vậy, có thể ăn no đã là tốt rồi, hoàn toàn không dám nghĩ đến việc ăn uống bày vẽ ra hoa dạng gì.
